Azt, hogy mi tehet igazán minőségivé egy whisky-t, az ital előállításáról szóló cikkünkben már boncolgattuk. Az a kérdés azonban, hogy milyen tételek közül válogassunk, ha a legjobb whiskyt keressük, okkal merül fel. Melyek a favorit ízek, márkák, és mire figyeljünk oda a whisky kiválasztása során? Ezúttal a legkiválóbb whiskyk világába kalauzolunk el, és látni fogjuk, hogy a lehetőségek szerencsére igencsak bőségesek.
A legjobb whiskyk ismérvei
Ahogy azt a whisky fajtáiról szóló cikkünkben már körbejártuk, az ikonikus szeszes italra a különböző alapanyagok, lepárlási folyamatok és az érlelés komplex összjátékaként tekinthetünk, melynek eredményei eltérő whisky fajtákban öltenek testet. Nem mindegy tehát, hogy milyen stíluson belül keressük a befutót, ahogy azt sem hagyhatjuk figyelmen kívül, hogy az egyes nemzetek tradicionális whisky-jei is eltérőek, emellett egyre többször bukkannak fel az innovatív irányzatok is. A különféle alapanyagok, vagy előállítási módszerek egészen máshogy tesznek izgalmassá egy-egy tételt, így a legjobb whiskyk ismérvei attól is függenek, hogy milyen kategóriában keressük azokat. Továbbá megemlíthetünk olyan tételeket is, melyek a kiváló ár-érték arányuk alapján kerülhetnek be a legjobb whiskyk szubjektív válogatásába.
A tradicionális befutók
Ebbe a csoportba azok a whisky-k tartoznak, melyekre gazdag múltjuk és népszerűségük miatt sokan a minőség örök szinonimájaként tekintenek.
Chivas Regal 12
A Chivas Regal ikonikus fogalom a skót whiskyk között. Ízvilága testes és komplex, melynek kezdeti édes, mézes ízjegyeit tökéletesen egészítik ki az ezután felbukkanó vaníliás, mogyorós és egyéb aromák. A tökéletes ízélményről emellett a lágy kortyérzet is gondoskodik.
Jack Daniel’s Tennesse Old.No.7
Egy szintén örökzöld darab a klasszikusok között. A saját készítésű hordókban érlelt tétel minden cseppjében megjelenik az a művészi precizitás, ami a Jack Daniels whiskyk készítésére már a kezdetektől jellemző. A márka hitvallásának különleges eleme, miszerint a hordó jóval több, mint egy tartály a whisky számára: arra önálló összetevőként tekintenek. Az édes aromákat tökéletesen koronázzák meg tölgyfahordó ízei. Az Old.No.7 sokak számára mindig az a whisky marad, mely soha nem okoz csalódást.
Jameson ír whisky
A háromszoros lepárláson áteső, minimum négy évig tölgyfahordóban érlelt Jameson ír whisky ugyancsak egy valódi műalkotás: könnyű virágos illatával, édeskés, nyomokban fűszeres ízjegyeivel már az első kortynál rabul ejti az érzékszerveket. Aromái között emellett diós és vaníliás jegyek is felbukkannak, melyek játékos fűszerességet kölcsönöznek a kortyoknak. Teljessé és izgalmassá lágy lecsengése és könnyed kortyérzete teszi.
A díjnyertes versenyzők
Önmagában az, hogy egy whisky egy olyan rangos nemzetközi versenyen nyer díjat, mint a világ legjobbnak ítélt whisky-jeit díjazó World Whiskeys Awards, még persze nem jelenti azt, hogy az adott tétel mindenki kedvencévé válik, ám mivel az itt szereplő whiskyket a különféle stílusok és ízek szerint díjazzák, így érdemes szemezgetnünk a hozzánk közel álló ízvilágok kitüntetettjei között.
Redbreast – 21 Years
A világ egyik legjobb ír whisky-jeként számon tartott Redbreast-re nem csak azért érdemes odafigyelni, mert az világszerte a legtöbbször díjazott single pot still whisky-jeivel büszkélkedhet, hanem azért is, mert a Redbreast 21 Years 2024-ben is a legjobb ír Pot Still kategória győztese volt, mely nem csoda: hosszú lecsengésébe a gabonás alapjegyek mellett bőven elférnek az olyan íncsiklandó aromák, mint a krémes kókusz, vagy a fűszeres vanília. Igazi pazar ízkavalkád.
Ballantine’s -30 éves whisky
A Ballantine’s a kínálatának csúcsaként hivatkozik erre a tételre, mely már abból a szempontból is beszédes, hogy ebben a whisky-ben aztán tényleg megelevenedik mindaz a tradíció, mely a márka életútját a kezdetektől kíséri. Elegáns édessége, vaníliás tölgyessége olyan komplex aromagazdagságot kínál, mely érthetővé teszi, hogy miért szervírozzák azt mindössze egy jégkockával.
A különleges osztag
Léteznek olyan whiskyk, melyek a műfaj alapjegyeinek megőrzésén túl izgalmas és innovatív előállítási technikákkal, formabontó alapanyagokkal és ízekkel hívták fel magukra a figyelmet. Ennek fényében érthető, hogy sokak számára ezek a cseppet sem szokványos whiskyk jelentik a whiskyk dobogójának csúcsát.
Japán híres nemzeti jelképe, a cseresznyefavirág nem csupán a műalkotásokban, hanem bizony a whiskykészítésben is aktívan jelen van. A cseresznyefából készített hordókban érlelt whisky már az illatával is egyedülálló élményt nyújt, melyet egyedi íze mellett a palack cseresznyevirággal illusztrált címkéje fokoz még tovább.
A Jameson az innovatív vonalon is merész újításokkal hívta fel magára a figyelmet. A sörimádók számára létrehozott termékpalettájuknál a kellemes whiskyk-ben bizony ropogós komlós jegyekkel is találkozhatunk. Nem csak az IPA-nak szenteltek egy külön tételt, hanem az olyan különleges sörstílusok is megihlették a whiskyjeik készítőit, mint például a stout. Ez utóbbi házasítás a Jameson Caskmates Stout Edition nevű darabban elevenedett meg, melyben a whisky édeskés ízjegyeit a komló jól ismert, domináns aromái keretezik.
Az ár-érték arány bajnokai
Természetesen abban az esetben is könnyedén megtalálhatjuk a kedvencünket, ha nem a gyártók prémium kínálatán belül keressük azt, hiszen a jó alapanyagokból, magas szakértelemmel készített whiskyk között akár az alacsonyabb árfekvésű szektorban is valódi kincsekre lelhetünk.
The Famous Grouse – Skót Blended Whisky
Egy kiváló whisky, mely amellett, hogy az abszolút megfizethető kategóriába tartozik, minden cseppjével minőségi élményt nyújt. Élénk, gyümölcsös jegyei, valamint a tölgyfahordós érlelése tökéletesen kiegyensúlyozottá teszik, ezen felül kifejezetten kellemes, lágy kortyérzettel társul.
Jim Beam -Bourbon
A Jim Beam széles termékkínálata is lehetővé teszi, hogy abból a kedvezőbb árú termékek közül is kiválaszthassunk igencsak vonzó darabokat. A legnagyobb bourbon whisky kínálattal rendelkező gyártó a világ első számú Bourbon whisky-jeként hivatkozik a klasszikus Bourbon-jára, mely a 4 évnyi tölgyfahordóban történő érlelésnek köszönhetően egy elegáns, kifinomult, és kellemesen édes tétel.
The Glen Silver’s – Blended Scotch Whisky
Skócia sziklás hegyeinek kristálytiszta vize és többi kiváló alapanyag a hosszú múltra visszanyúló szakértelemmel párosul minden egyes üveg The Glen Silver’s whisky-ben. Blended skót whisky-jükben felbukkannak a tőzeggel pirított árpamaláta jegyei, mely kellemes, füstös ízeket csempész az édeskés aromákhoz. Kiváló minősége mellett ráadásul az ára is kifejezetten kedvező.
A lista természetesen nem teljes, ám talán kellő inspirációt nyújt ahhoz, hogy megtalálhasd az ízlésedhez, alkalomhoz, és persze pénztárcádhoz leginkább illő tételt. Az Élesztőház SpiritBar-jában pedig szintén a világ legjobb whisky-jei várják, hogy felfedezd őket, – ráadásul nálunk magyar specialitásokat is találsz.