Minden alkalomhoz jár egy tökéletes kézműves sör, csak meg kell találni. Ha dilemmáztál már rajta, hogy milyen sört válassz egy kíméletlen munkanap után, esetleg, hogy mit tégy, ha egy étteremben rá sem tudsz nézni a borlapra, itt a megoldás minden problémádra!
Emlékeinkben kutatva összeszedtünk néhány helyzetet, ahol felmerült az égető kérdés: jó, de milyen kézműves sört igyak? És igyekszünk komoly szaktudással megválaszolni. Ráadásul néhány konkrét sörajánlatot is csaptunk hozzájuk. Persze szigorúan csak pártatlanul, mint mindig. Szóval nézzük, mit igyunk egy…
csapatós házibulin
Vannak bulik, ahol a csapból is gyomorkeserűk folynak, aztán persze néha gyomortartalmak is, de ezt most inkább hagyjuk. Szóval vannak bulik, ahova nem illenek fancy kézműves sörök, valami iható mégis jól jönne.
A jelenet: Miután elfogyott az utolsó adag olcsó borból kevert fröccs is, gyorsan kapsz az alkalmon és bejelented, hogy majd te leugrassz egy adag sörért. Egy gyakornok srác elkísér a sarki kisboltba, hogy majd megveszitek felesben, és jön is a dilemma. Nem akarsz sznobnak tűnni egy adag import IPAval (meg azért vagyonokat sem költenél), de valahogy az útitársad-javasolta műanyagpalackoshoz sem fűlik a fogad.
mit választasz?
Minőségi kézműveseket, amik néhány kisboltban is megtalálhatók, nem megy rájuk a gatyád és talán még sznobnak sem néznek miatta a buliban.
Pl.: Reketye sörök, Szent András főzde, vagy jobb híján (és nem gyakran mondunk ilyet) egy magyar nagyüzemi IPA, APA esetleg egy barna sör.
elegáns étteremben
És jöjjön azonnal a másik véglet. A söröket illető stigmáknak köszönhetően ugyanis nem csak sznobnak tűnhetsz fel egy szociális eseményen kézműves sört szürcsölgetve.
A jelenet: Első randira érkeztél egy gondosan kiválasztott étterembe az online megismert partnereddel, aki előzékeny módon átengedi neked a választás lehetőségét, amikor a pincér az asztalotokhoz lép. Te itallappal a kezedben felnézel először elegáns asztaltársadra, majd a fehér kesztyűs pincérre és…
mit választasz?
Élére vasalt öltözethez is passzoló kézműves sörök, amiket igényes éttermek kínálatában is megtalálhatsz: Egy kézműves búzával nem lőhetsz mellé, de egy Stout is jól tud menni a kosztümöd, vagy öltönyöd színéhez. A legnagyobb kérdés persze az, hogy mivel passzol rendelt ételed! Ezt párosítós cikkünkből ki is tudod deríteni.
Pl.: Reketye Wheat Beer (búza), Horizont Morning Joe (stout)
Nagy családi összejövetelen
Vegyünk, mondjuk egy szülinapot, vagy még jobb: családi karácsonyt. Na, ugye!
A jelenet: December 22, otthon ülsz, és azon gondolkozol, hogy mit vigyél magaddal a három nap múlva esedékes vendégségbe, ami ezúttal nagybácsidnál kerül megrendezésre. Az ajándékok már megvannak, de valamit inni is kell majd, és te jól ismered Laci bácsiék spájzának kínálatát. Tehát megnyitod kedvenc kézműves sör webshopodat (az összeset), majd törni kezded a fejed.
mit választasz?
Itt talán a legjobb egy konzervatív ízlelőbimbókkal is könnyen élvezhető típus, valami ismert, mégsem átlagos sör, amire Laci bácsi sem fogja azt mondani, hogy „az én időmben csak a sört nevezték sörnek.”. Tehát valami igényes lager-t, vagy pils-t, szigorúan konzervatív címkével (bocsi, Monyo)
Pl.: First Pilsner, Szent András Ogre, Horizont Herr Lager
Másnap
Kutyaharapást szőrivel. De azért lehetőleg ne a whiskys üvegben megmaradt néhány kortyot idd ki egy fejfájós reggelen. Az Élesztő önjelölt medikusainak előírására a következő söröket érdemes fogyasztani olyankor, amikor:
A jelenet: Átlépkedted az este levetett ruhadarabokat és valahogy sikerült elbotorkálnod a fürdőszobáig is. Egy kiadós forró-vizes tussolás után, fürdőköpenyedben megállsz a hűtő előtt és szemrevételezed a kínálatot. Áldod az eszedet, amiért pár napja feltöltötted sör-készletedet, a kérdés csak, hogy mit igyál egy kiadós tojásrántotta mellé.
mit választasz?
Utánanéztünk nektek és kiderült (meglepetés!), hogy az alkohol egyáltalán nem segít a másnaposságon. Sőt! Tehát akkor marad a hidratálás. Víz, sportitalok… na jó, max egy gyömbérsör.
Pl.: Fentimans Ginger Beer (alkoholmentes) és jó sok ásványvíz!
Kemény meló után
Szenet lapátoltál egész nap? Nyolc órán keresztül lógtál a telefonon, vagy csak intenzív képernyő-túladagolást kaptál a reggel kilenc óta kattintgatott szoftvertől? Ilyenkor gyakran csak egy dologra vágyik az ember. De pontosan mire is?
A jelenet: Egy különösen hosszú péntek után szinte húzod a lábadat, ahogy kiérsz munkahelyedről és a haverokkal együtt felpattantok a 4-6-ra, majd leszálltok a Corvinnál. Bajtársisan végigküzdtétek a heti rohamot, és most végre itt az idő a lazulásra. Befordultok a Tűzoltó utcába, egyre gyorsuló léptekkel szelitek az utat, el az Aldi mellett, Tűzliliom park, Trafó, majd megjelenik az a bizonyos cégér és átlépitek a kaput. A falitábla előtt állva lehetőségeidet latolgatod.
mit választasz?
Az Élesztőház kínálata folyamatosan változik, de egy dolog szerencsére mindig örök. Söreinket szigorú szakszerűséggel előkóstoljuk, és csak azokat engedjük csapra, amik megütötték a hőn áhított Élesztő-standardot. Olyan nagyon rosszul tehát nem dönthetsz. Mégis, kimelegedve, egy kemény nap (vagy hét) után a legjobb, ha nem a legkeményebb sörökkel kezdesz.
Pl.: Horizont Easy A (könnyebb Pale Ale), Élesztő NEIPA, Fehér Nyúl Lime Tears (gyümölcsös Gose)